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Tout est dit, il suffit d’y réfléchir. Mais tout n’est pas encore irrémédiablement décidé… car, … Continue reading
J’ai mis cette pratique en action suite à la panne de ma machine à pain, que j’avais depuis peu de temps….
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Merci Monsieur, merci du fond du cœur. J’ai réussi mon levain, j’ai réussi mon pain. Continue reading
Votre méthode et simple, très abordable. Les explications sont claire. Continue reading
« Ce sont les échecs bien supportés qui donnent le droit de réussir ». Jean MERMOZ
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Et puis, Olivier, notre fils qui a 42 ans et vit à Bordeaux s’est mis à faire son pain au point d’envisager un moment d’en faire sa profession…. Continue reading
Je fais du pain au levain depuis 6 mois à peu près. C’est un ami, qui lui même a appris grace à un boulanger… Continue reading
J’ai fabriqué une chambre de pousse avec un boîte en carton.
A l’intérieur, j’ai installé … Continue reading
A la base je suis un gros consommateur de pain, j’aime ce qu’il représente outre le caractère gastronomique et technique, il représente un patrimoine qui… Continue reading
On lis beaucoup de choses différentes à ce propos.
Et j’avoue être un peu perdu notamment concernant les rafraîchis…
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